Рецепты приготовления бойлов
Я собрал неколько рецептов, по которым Вы с легкостью сможете сделать 1,5,10,20 кг. бойлов (ладно, не совсем с легкостью).
1. Замесить некрутое тесто (200 г) из 2/3 пшеничной муки и 1/3 кукурузной муки, добавить на это количество 2 стандартных пакетика кондитерской ванили и 2 чайных ложки сахара. Хорошенько вымесить, после этого из теста сделать шарики.
Диаметр шариков должен хотя бы приблизительно соответствовать размеру предполагаемой добычи. Я обычно делаю размером с 2-х копеечную монету (образца СССР). Главное преимущество такого размера - это позволяет отсечь мелочь, особенно паразитного мелкого карасика.
Шарики из теста кидать в кипящую воду (обязательно), варить до всплытия. Воду не солить. Как только начинают всплывать - вылавливать шумовкой. Правильно сваренные - не слипаются между собой и легко транспортируются к месту ловли в полиэтиленовом пакете.
2. Замесить тесто (200 г) из 3/4 пшеничной муки и 1/4 остывшего картофельного пюре. На это количество добавить четверть чайной ложки поваренной соли. Хорошенько вымесить, как и в первом случае - сделать шарики. Варить точно также - до всплытия. Воду можно чуть-чуть подсолить.
3. Замесить некрутое тесто (200 г) из 3/4 пшеничной муки и 1/4 муки из жмыха. Для получения последней необходима кофемолка. Жмых предпочтительнее подсолнечный. Перемалывать - чем мельче, тем лучше. Вымесить очень хорошо, скатать необходимого размера шарики. Варить до всплытия, солить не нужно. особенно хорошо бойл работает, если место предварительно прикормлено жмыхом или комбикормом, в составе которого есть подсолнечный жмых.
4. Рецепт аналогичный №3, только вместо жмыха используется мука из подёнки(мотыля), приобрести которого можно в любом магазине, где торгуют аквариумными рыбками. Соотношение то же - пшеничная мука 3/4, мотыль - 1/4. Варить по традиции - до всплытия, воду обязательно подсолить.
5. Состав:
-300 граммов кукурузной муки
-300 граммов манной крупы
-200 граммов сухого молока
-200 граммов соевой муки
-200 граммов рыбной муки
На килограмм этой смеси необходимо добавить 5 чайных ложек какого-либо ароматизатора (кориандр, корица, чеснок, тмин). Ингредиенты замешивают на курином яйце (1 яйцо на каждые 100 граммов смеси), и из полученного теста лепят шарики нужного диаметра. Перед замешиванием теста добавляют во взбитое яйцо жидкие ароматизаторы и пищевые красители. Готовые шарики опускают в кипящую воду. Как только они всплывут на поверхность (вспомните, как варят пельмени), их тут же вынимают из воды и просушивают. Чем дольше сушатся бойлы, тем тверже они становятся. Процесс сушки может достигать нескольких недель. Лучше посушить ваши бойлы подольше, чем переварить их.
6. Состав:
-Молотый жмых
- 30%-Молотая соя (или соевая мука)
- 20%-Кукурузная мука (иногда перемалываю всякие кукурузные хлопья)
- 10%-Манная мука
- 20%-Молочный порошок - 20%
На смесь: одно-два яйца на 100 грамм. Взбить вручную в отдельной плошке. Затем подсыпать приготовленную смесь и помешивая, доводить до состояния теста, что бы можно было катать колбаски, которые порезать на кубики, которые скатать в шарики и забросить все это в кипяток (куда иногда можно подбавить тоже всяких специй). Варить, до всплытия, 2-3 минуты, выложить на заранее расстеленное на столе полотенце и высушить.
7. Состав:
-Кукурузная мука - 400 г
-Соевая мука - 200 г
-Манная крупа - 150 г
-Жмых, жареные семечки, конопля - 100 г
-Молочный протеин (продается в магазинах спортивного питания) - 100 г
-Соль - 50 г в качестве консерванта
На смесь: одно - два яйца на 100 грамм. Взбить вручную в отдельной плошке. Затем подсыпать приготовленную смесь и помешивая, доводить до состояния теста, что бы можно было катать колбаски, которые порезать на кубики, которые скатать в шарики и забросить все это в кипяток (куда иногда можно подбавить тоже всяких специй). Варить, до всплытия, 2-3 минуты, выложить на заранее расстеленное на столе полотенце и высушить.
8. Состав:
-Рисовая мука - 100 г
-Кукурузная мука - 100 г
-Пшеничная мука - 100 г
-Сухое молоко - 100 г
-Птичий корм молотый - 100 г
На смесь: одно - два яйца на 100 грамм. Взбить вручную в отдельной плошке. Затем подсыпать приготовленную смесь и помешивая, доводить до состояния теста, что бы можно было катать колбаски, которые порезать на кубики, которые скатать в шарики и забросить все это в кипяток (куда иногда можно подбавить тоже всяких специй). Варить, до всплытия, 2-3 минуты, выложить на заранее расстеленное на столе полотенце и высушить.
9. Рецепт из гречки.Перетереть гречневую крупу в муку (кофемолка и т.д.), добавить полчасти соевой муки (или обычной), одно - два яйца. Замешать тесто, раскатать колбаску, порезать на кубики, скатать в шарики и забросить все это в кипяток. Варить, как пельмени - всплыли готовы. Чтобы не мучиться потом с высверливанием дырок в них, пока они свежие, нанизать их на 1мм леску и сушить.
10. Состав:
-2 чашки молотых пшеничных зерен
-2 чашки муки
-8 чайных ложек черной патоки
-8 чайных ложек сахара
-4 чайных ложек крестьянского сливочного масла
- Вишневая содовая вода
Смешать все компоненты не включая содовую, затем добавить содовую ровно столько сколько нужно, чтобы получить тесто нужной консистенции. Вы можете скатать шарики из теста и охладить и затем извлечь перед рыбалкой, или просто взять с собой тесто и делать шарики прямо перед наживлением.
11. Состав:
4 унции (~100 гр) кошачьего корма
3 унции (~ 85 гр) пахты
2 унции (~ 50 гр) пшеничной муки или соевой муки
1 унции (~ 25 гр) дрожжей 1 ч.л. жидкого ароматизатора
10 капель эссенции типа герань
6 яиц
12. Состав:
200 гр манной крупы
100 гр соевой муки
100 гр кукурузной муки
100 гр пахты
1/2 банки клубничного варенья
6 мл клубничного ароматизатора (Mistral)
6 капель бергамотового масла (Nutrabaits)
1 ч.л. жидкого красного красителя
6 яиц
Смешать все сухие ингредиенты в большой емкости. Смешайте жидкие части с яйцами и ароматизаторами в отдельной емкости. Смешать обе части. Скатать шарики и варить 2-6 минут. Сушить минимум 6 часов.
13. Состав:
1 фунт (~500 гр) овсяной муки
2 банки сладкой кукурузы (без сока)
1/2 коробки картофельного порошка
2 банки молочной кукурузы
Смешивать вручную до тех пор пока масса не превратится в тесто. Если не получается необходимая консистенция - добавить картофельного порошка. Наденьте кукурузу и облепите ее тестом.
14. Состав:
4 фунта (~2 кг) растворимого риса
1 фунт (~500 гр) обычного риса
2 бутылки Шоколадного сиропа Hesely's 2 бутылки Heinz B.B.Q. соуса
1 1/2 бутылки Heniz Ketchup
1 бутылка Mrs. Butter-worth's Syrup
2 пакета JELL-O (мы любим клубнику)
1 ОЧЕНЬ большая кастрюля!! Очень большая ложка! Сварите рис, когда он почти готов, добавьте туда растворимый рис. Выложите рис в большую кастрюлю и начните смешивать с другими компонентами. Хорошо смешайте и оставьте на ночь, минимум на 5 - 6 часов. Все ингредиенты рассчитаны на трех человек х 1 полный день рыбалки.
15. Состав:
— 30% молотого жмыха;
— 20% молотой сои (или соевой муки);
— 10% кукурузной муки или перемолотых кукурузных хлопьев;
— 20% манной крупы;
— 20% молочного порошка.
16. Состав:
— 400 г кукурузной муки;
— 200 г соевой муки;
— 150 г манной крупы;
— 100 г макухи, жареных семечек, конопляного семени;
— 100 г молочного протеина (продается в магазинах спортивного питания);
— 50 г соли (в качестве консерванта).
17. Состав:
— 250 г манки;
— 50 г соевой муки;
— 100 г сырой печени;
— 1 ч.л. сухого чеснока (не соленого);
— 3 ч.л. меда;
— 4-6 яиц;
— ароматизаторы, краситель.
Добавить яйца, чесночный порошок, мед, красители и ароматизаторы. Смешайте сухие компоненты в отдельной посуде, а затем постепенно добавляйте в жидкую часть до получения густого теста. Добавьте больше яиц или манки, чтобы добиться правильной консистенции. Из полученного теста скатайте шарики нужной величины и варите 2–6 минут — чем дольше вы их варите, тем тверже будут бойлы! Сушить не менее 6 часов.
18. Состав:
-Рисовая мука - 100 г
-Кукурузная мука - 100 г
-Пшеничная мука - 100 г
-Сухое молоко - 100 г
-Птичий корм молотый - 100 г
На смесь: одно - два яйца на 100 грамм. Взбить вручную в отдельной плошке. Затем подсыпать приготовленную смесь и помешивая, доводить до состояния теста, что бы можно было катать колбаски, которые порезать на кубики, которые скатать в шарики и забросить все это в кипяток (куда иногда можно подбавить тоже всяких специй). Варить, до всплытия, 2-3 минуты, выложить на заранее расстеленное на столе полотенце и высушить.