Угорь - пресноводная рыба семейства угревых. Форма тела у угря сильно отличатся от других рыб. Его тело вытянутое, длинное, змееобразное. Спина окрашена в темно-зеленый цвет с мелкими черными крапинками, брюшко желтое. Кожа скользкая, покрыта мелкой, плотно прилегающей чешуей. Мясо угря вкусное и является вкуснейшим деликатесом для гурманов.
Живет угорь в среднем 10 лет. Длина среднего угря 1,5 метр, а вес 4-5 кг. Особенностью угря является то, что он может несколько часов находиться без воды. Пересекая сушу он может перебираться из одного водоема в другой. Питается угорь лягушками, моллюсками, насекомыми и мальками.
Жизненный цикл угря также существенно отличается от других рыб. Нерестится угорь в море, из икры появляется личинка, которая теплым течением переносится к берегу. Когда угорь переходит из стадии личинки с стадию так называемого "стеклянного" угря, он подходит к устью реки, а затем, поднимаясь вверх по течению взрослеет и становится речным угрем.
Его окрас меняется, темнеет, кожа покрывается чешуей и уже не просвечивается. В реке угорь живет до своего полового созревания. Когда наступает период нереста, он снова выходит в море. Самка угря может выметать до 500 тысяч икринок. После нереста она погибает.
Повадки рыбы.Угорь - рыба одиночка. Он обитает на дне водоема, в густых зарослях водорослей или укрывается между затонувших коряг. Иногда угорь зарывается в илистое или глиняное дно для маскировки.
Охотится он преимущественно ночью. В светлое время суток угорь медлителен и малоподвижен, питается исключительно на дне, не выплывая на поверхность.